참조기, 라이신이 풍부해 숙식(배가 불러 오른 것)을 소화시킨다. > 주요뉴스

본문 바로가기

사이트 내 전체검색

참조기, 라이신이 풍부해 숙식(배가 불러 오른 것)을 소화시킨다.



페이지 정보

작성자 작성일 23-11-25 09:24 댓글 0

본문

5db1f8c56da38ab5fb18dfe33abeb071_1700871776_66.png

해양수산부가 깊어가는 가을, 11월 이달의 수산물로 참조기을 선정하였다.

참조기는 남녀노소 모두가 좋아하는 생선으로, 예로부터 임금님 수라상과 제사상 등에 빠지지 않는 생선으로 유명하다. 참조기는 9월부터 이듬해 2월까지가 제철으로 그 맛이 더욱 뛰어나다고 한다. 뿐만 아니라, 참조기는 라이신이 풍부하여 소화에 좋은데, 본초정화에는 ‘숙식(宿食)을 소화시킨다’, 동의보감에는 ‘배가 불러 오른 것을 치료한다’고 기록되어 있다.

본초정화 : 저자와 저술연대가 명확하지 않은 조선시대 본초(약재나 약학)에 관한 전문의서

숙식 : 하루가 지나도 소화가 되지 아니하고 위장에 남아있는 음식물  김판용 기자



 

Copyright ©iwellbeing.net/. All rights reserved.

사이트 정보

등록번호 : 경기아00088 발행인: 김판용 편집인:김판용 취재본부장:이창주 보도본부장:이홍우
경기도 성남시 중원구 상대원동 2980번지 15호 대표전화 010-5281-0007
사업자등록번호 : 129-36-69027 인터넷신문 등록일자 : 2007년 1월30일 웰빙뉴스창간일 : 창간일 2005년 8월
서울지사 : 서울시 서초구 언남길 70 제이플러스빌딩 2F

PC 버전으로 보기