농진청, ‘S라인 몸짱요리 콘테스트’ 개최 > 실시간/인물/동정

농촌진흥청(청장 박현출)은 돼지고기 고단백·저지방 웰빙부위 요리 활성화로 소비를 촉진하기 위해 한돈자조금관리위원회와 함께 한돈웰빙삼총사를 활용한 ‘S라인 몸짱요리 콘테스트’를 개최한다.

‘S라인 몸짱요리 콘테스트’에 참가를 원하는 분은 7월 9일까지 농촌진흥청 국립축산과학원(031-290-1699, 1735, 1795)으로 신청하면 된다.

참가대상은 평소 돼지고기를 활용한 몸짱요리에 관심있는 분들로 전화로 신청을 한 다음, 요리 부위와 요리방법, 요리 설명서 등을 메일로 제출하면 된다.

참가자는 돼지고기 웰빙부위인 뒷다리와 등심, 안심 중 선택한 부위 3kg 내외를 제공받아 행사 당일인 7월 12일 가정에서 요리한 음식을 현장에서 전시해 평가받게 된다.

요리 심사는 호텔조리과 교수, 호텔조리장 등 전문가 4명에 의해 영양성, 독창성, 대중성, 맛, 모양의 심사항목에 대해 평가가 진행되고, 대상 1명, 최우수 5명, 우수 10명 등 총 16명에 대해 시상할 계획이다.

한편, 참가자 전원에게는 농산물상품권(3만원)을 증정한다.