농식품부, 2017년 올해의 김치 선정!

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작성자 작성일 17-10-02 10:10

금년부터는 김치 시장의 다변화 추세를 반영하여 심사품목을 기존 배추김치, 깍두기 외에 갓김치까지 확대하였다.

우리 김치의 전반적인 품질 향상과 김치 산업의 경쟁력을 제고하기 위해 2012년부터 매년 전국 지방자치단체의 추천을 받은 제품을 대상으로 품질, 위생, 농업과의 연계성, 안전성, 소비자 접근성 등을 종합적으로 검토하여 평가하고 있다.

금년 김치품평회에서 선정된 김치브랜드 6개에 대해서는 오는 11월 17일 MBC 상암광장에서 열리는 세계 김치 페스티발 행사에서 시상식과 함께, 전시·시식 행사도 추진할 계획이다.

또한 언론 홍보 및 TV 홈쇼핑 입점기회를 제공하는 등 우수브랜드 홍보 및 판촉도 함께 지원한다.

2017년 제6회 김치품평회 입상 제품

❍ 배추김치

대상		○ 제품명 : 남현포기김치 ○ 업체명 : 남현식품 ○ 특 징 : 청정자연 제주산 원재료 및 양념을 과하지 않게 사용하여 재료 본연의 맛을 살림 고춧가루, 마늘 등 양념부터 배추까지 100% 국산 원료만을 사용
최우수		○ 제품명 : 예소담특포기김치 ○ 업체명 : 주식회사 예소담 ○ 특 징 : 산지계약재배를 통한 품질 좋은 국내산 농산물만을 사용하며, 예소담 만의 특제 육수를 가미하여 익으면 익을수록 시원하고 깊은 맛
우수		○ 제품명 : 황제맛김치 ○ 업체명 : 농업회사법인㈜훼미리푸드 ○ 특 징 : 식재료를 계절별 지역특산물로 엄선하여 사용하고 있으며, 저염식 절임법과 전통적인 가정식 양념배합으로 제조한 장인의 손맛과 정성이 가득한 김치
우수		○ 제품명 : 포기김치 ○ 업체명 : 참자연마을 영농조합법인 ○ 특 징 : GAP인증 고랭지배추, 매운 맛이 적당하고 당도가 높으며 색깔이 곱고 향이 뛰어난 청결 영양고춧가루와 무 등 특화된 재료만을 사용 일체의 조미료를 사용하지 않고, HACCP 인증시설에서 깨끗하고 신선도 높은 제품을 생산

❍ 깍두기

최우수

○ 제품명 : 전주찬방 유기농 깍두기

○ 업체명 : 참식품㈜

○ 특 징 :

100% 국내산 유기원료를 사용한 깔끔하고 담백한 맛(제주도 유기농 월동무 및 고춧가루 사용)

신안천일염을 사용한 저염식 유기농김치

❍ 갓김치

농식품부 관계자는 김치품평회를 통해 국산 김치의 품질향상 및 소비 촉진으로 국내 김치산업 활성화에 기여할 것이라고 밝혔다.