‘음식문화개선 범국민 운동본부’ 출범 > 웰빙푸드

우리나라 음식문화 개선을 위해 소비자와 생산자 단체가 함께 손잡고 일어섰다. 대한주부클럽연합회 및 한국음식업중앙회 등 24개 민간단체는 낭비가 심한 우리나라 음식문화를 개선하기 위하여 “음식문화개선 범국민운동본부*”를 결성하여, 3월 31일(수) 11시에 양재동 aT센타(농수산물유통공사)에서 발대식을 갖고 본격 출범했다.

* 공동대표 : 대한주부클럽연합회 김천주 회장, 한국음식업중앙회 남상만 회장

* 참여단체(24) : 녹색어머니회, 대한민국재향군인여성회, 대한어머니회중앙연합회, 대한영양사협회, 대한주부클럽연합회, 새마을부녀회중앙연합회, 생활개선중앙회, 서울YWCA, 여성문제연구회, 여성중앙회, 원불교서울여성회, 전국주부교실중앙회, 한국부인회총본부, 한국소비자연맹, 한국식생활개발연구회, 한국여성불교연합회, 21세기여성CEO연합, 대한약사회여약사위원회, 국제여성총연맹한국본회, 국제여성환경연합, 한국소비생활연구원, 전국지속가능발전협의회, 한국음식업중앙회, 한국프랜차이즈협회

이날 행사에는 민간단체 회원 및 관계 공무원 등 약 700여명이 참석하여 음식문화개선에 큰 관심을 보였으며, 녹색성장위원회 김형국위원장과 환경부 이만의 장관이 함께하여 발대식 출범을 축하했다.

범국민운동본부는 “낭비없는 음식문화, 나부터 실천!”이라는 슬로건을 걸고 총 15개 항목의 “음식문화개선 범국민생활수칙”을 국민앞에 다짐하면서, 남기지 않는 친환경음식문화를 솔선하고 범국민 실천운동 교육·캠페인을 전개하여 음식문화개선에 앞장설 것을 다짐했다.

동 행사에서는 한류의 원조인 드라마‘대장금’에 출연했으며 한식세계화 추진위원회 위원으로 활약중인 방송인 박정숙씨가 “친환경음식문화 리더(제1호)”로 위촉되어, 국민들의 실천운동 동참을 유도하고 음식문화개선을 통한 한식세계화에 크게 기여할 것으로 기대된다.

박정숙씨는 “한사람 한사람이 자신의 밥상에서 친환경 음식문화 리더가 될 수 있다”면서, 모든 분들이 음식문화 개선 캠페인 리더로서 자부심을 갖게 되도록 최선을 다해 조력하겠다는 포부를 밝혔다.

발대식에 참석한 김형국 녹생성장위원장은 축하 메시지를 통해 “저탄소 녹색성장은 낭비없는 음식문화에서 시작된다”면서 모든 국민들이 음식문화개선에 동참해 줄 것을 요청하였으며, 이만의 환경부장관은 “녹색생활은 어려운 것이 아니라 바로 생활 속 작은 실천에 달려 있다”면서 안 남기는 음식문화를 나부터 실천하자고 호소하였다.

이번 발대식에서는 부대행사로 음식물쓰레기 줄이기 우수실천사례 수상작 전시를 비롯, 소형·복합찬기 및 한식세계화 관련 전시회, 음식물쓰레기 줄이기 관련 발생 단계별 정책 및 지자체 우수사례 소개 등 다양한 프로그램이 준비되어 눈길을 끌었다

이번 발대식과 함께, 서울(서울광장 및 서울역)과 전국 14개 지역에서는 음식문화개선 “실천 서명운동”이 5일간(3.29~4.12) 별도로 진행된다.

범국민운동본부 공동대표인 김천주 회장과 남상만 회장은 “이제는 우리나라도 과도하게 낭비하는 음식문화를 바로 잡아야 할 때”라며, 모든 국민들이 함께 참여하여 실천해 줄 것을 호소하였다.

황보영기자