인사동에 ‘전통주 갤러리’ 연다 > 웰빙푸드

전통의 거리 인사동에 우리 전통주를 맛보고 알리는 ‘전통주 갤러리’가 생긴다

문화체육관광부는 농림축산식품부와 서울시 종로구 인사동에 ‘전통주 갤러리’를 마련하고 개소식 행사를 가졌다고 11일 밝혔다.

전통주 갤러리 개소식에는 양 부처 장관을 비해 전통주와 문화예술분야 관계자가 참석해 전통주 갤러리 관람, 전통주 시음 및 공연 등 행사가 진행됐다.

전통주 갤러리는 전통주를 상시적으로 홍보하기 위해 내·외국인 관광객이 연간 1700만 명이 왕래하는 인사동에 마련돼 소비자와 외국인들이 손쉽게 얻기 어려운 전통주에 대한 다양한 정보를 제공하는 안내 창구와 수출 첨병의 역할을 하게 될 것이라고 문체부는 설명했다.

전통주 갤러리 운영은 내·외국인 전통주 소믈리에 등 전통주에 특화된 전문가들이 진행한다. 매달 다른 주제를 가지고 다양한 전통주와 공예문화를 널리 홍보할 예정이다.

2월에는 설에 맞춰 농식품부가 지정한 ‘식품명인’의 전통주 중심으로 진행될 예정이며 3월은 농산물의 산지이며 발효의 미학이 살아 있는 ‘찾아가는 양조장’, 4월과 5월은 봄이란 계절에 맞춰 지역 전통주를 알릴 계획이다.

농식품부와 문체부는 때마다 달라지는 전통주에 맞춰 한국공예디자인문화진흥원에서 추천한 그 달의 술잔과 술병을 함께 전시해 대한민국의 수준 높은 전통주 문화를 복원한다는 계획이다.

전통주를 부가가치 높은 대한민국의 대표 발효식품 중 하나로 발전시키기 위해 호텔, 레스토랑 등 외식산업 운영자, 소믈리에 및 외국인을 대상으로 전통주 교육을 진행하고 전통주 비즈니스 컨설팅도 병행함으로써 전통주 수요를 직·간접적으로 확대시킬 계획이다.

전통주 갤러리는 월요일을 제외한 매일 오전 10시에서 오후 6시까지 운영하며 시음을 희망하는 사람은 블로그(http://blog.naver.com/soolgallery)와 페이스북(http://www.facebook.com/thesoolgallery) 및 이메일 예약(soolgallery@naver.com)을 통해서 신청할 수 있다.김판용기자