오리엔탈 라이스 전문점 ‘라이스스토리 mini’ 1호점 오픈 > 비즈 트랜드

합리적인 가격에 건강과 스타일까지 겸비한 오리엔탈 라이스 전문점 ‘라이스스토리(http://www.ricestory.net)’는 최근 소형매장 ‘라이스스토리 미니’ 1호점을 오픈하여 주목을 받고 있다.

‘라이스스토리 미니’는 33㎡(10평) 소형매장 형태로 현재 60개 매장을 운영하며 쌓아놓은 노하우가 모두 집약 된 형태이다. 기존에 사용하는 48가지의 메뉴판을 베스트메뉴 25가지로 새롭게 구성하여 조리의 편의성을 높였으며 새롭게 카레메뉴 3종도 추가되었다.

2인석 자리를 효과적으로 배치하여 작은 매장이지만 좌석을 효율적으로 배치하여 공간활용을 극대화 한 점도 눈에 띈다. 또한 내점 매출 외에도 배달을 용이하게 할 수 있도록 포장용기와 홍보물에도 많은 신경을 기울였다. 이 밖에도 라이스스토리는 모든 메뉴와 소스를 원팩 시스템으로 운영하여 누구나 쉽게 음식조리를 할 수 있어 주방 인력과 인건비를 최소화할 수 있다는 장점도 갖고 있다.

매장관리 및 수익극대화 프로그램을 통해 매출이 감소할 경우 사전에 원인을 파악하고 담당직원을 파견하는 등 지원을 아끼지 않는 탄탄한 시스템을 갖췄다. 인테리어 역시 세련된 카페를 연상시킨다. 고급스럽고 현대적인 감각에 맞춘 세련된 인테리어는 젊은 층과 가족 고객들의 선호도가 매우 높다.

‘라이스스토리 미니’ 1호점인 양주점에서는 매장에서 직접내린 원두커피도 저렴하게 판매하며 4월 한 달간 식사손님께 무료로 제공된다. (문의: 1688-9287 )