전주콩나물국밥 프랜차이즈 > 비즈 트랜드

전주콩나물국밥 대표 브랜드 ‘완산골명가’가 블로그(http://blog.naver.com/hanfruit)를 런칭했다.

이 블로그는 완산골명가의 소식을 전하는 ‘완산골 이야기’, 전국 가맹점을 알리는 ‘완산골 족보’, 대표 메뉴인 콩나물국밥을 비롯하여 비빔밥, 해장국 등 완산골명가의 인기 메뉴를 소개하는 ‘웰빙대통령’, 프랜차이즈 창업 정보 및 세상 이야기를 담은 ‘완산골 캐스터’ 등으로 구성돼 있다.

완산골명가는 고객과 직접적으로 소통할 수 있는 온라인 공간의 필요성을 느껴 블로그를 열게 되었다고 밝혔다. 이를 통해 정형화 되어 있지 않고 현장감이 살아 있는 정보를 제공하겠다는 계획이다.

(주)겨레가온데의 완산골명가는 10년이라는 각고의 노력을 통해 다양한 웰빙메뉴들을 연구개발한 대표외식프랜차이즈로, 특히 끓는 물에 티백을 넣어 콩나물국밥 육수를 만드는 기술은 특허 출원하여 육수의 표준화를 일궈냈다는 평가를 받고 있다.

완산골 명가의 콩나물국밥은 전통 남부시장식을 대표로 하여, 미역, 멸치, 다시마, 새우 등 각종 해산물을 우려낸 육수맛은 시원하고 담백하며 야채를 많이 섭취할 수 있어서 전통음식이자 웰빙의 선두주자로 자리잡았다.