두뇌 활성물질 가바 성분이 현미의 8배효과
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작성자 작성일 14-04-04 13:12본문
- 유기농 야생가바(gaba)현미는 통일벼를 공동개발한 서학수교수가 15년간 28개국을돌며 수집한 야생벼와 국내최신벼의 우수 형질만으로 육종해 개발한 야생가바 현미로써 당뇨와 고혈압 개선에 효과가 있고 머리를 좋게하는 것으로만든야생현미현미이다. .
- 가바현미를 개발한 서학수 영남대 명예교수는 이쌀에 두뇌활성물질인 가바성분이 일반현미보다 8배,흑미보다 4배 더많다고 소개했다.
- 가바(gaba)는 중추신경계에 작용하는 신경전달물질로 신경을 안정시켜 불안감을 해소하고 뇌에 산소공급량을 증가시켜 뇌세포의 대사기능을 촉진시킨다.
- 당뇨에의한 합병증을 예방하고 혈압을 떨어뜨리며 스트레스를 해소 시킨다.
가바현미는 야생 벼의 유전자를 연구한 끝에 개발했으며 2008년 6월 국가품종으로 등재했다. 대구하늘교회(김영택목사)의 명예장로인 그는 평생 벼연구에만 몰두해왔다.
국내에서 가장많은 종류의 잡초벼를 연구했고,가바쌀을 개발한공로로 세계3대 인명사전중 하나인 마르퀴스 후즈후 에 등재됐다. 영남대에 농학과를 창립하고 자연자원대 학장을 역임했다.
가바쌀은 영남대학교가 개발한 품종특허 쌀이다.품종보호등록 제2332,2333호 이다.또한 영남대학교 대표브랜드 1호로 가바쌀유통업체인 자연과유기농 판매원에서 판매중이다.
- 야생가바쌀 밥짓는 방법(맛과 영양을 최대로)
- 병증이 있는 분은 가바현미쌀을 50~100﹪ 로 드시면 좋습니다.
- 건강식으로는 가바현미를 일반백미에 30﹪ 정도 섞어드시면 좋습니다.
- 가바현미를 10시간이상 물에불리면 GABA와 ASG등 아미노산이 대폭증가 되어 더욱 풍부한 맛과 영양을 즐기실수 있습니다.
- 볶아서 차로 드셔도 좋습니다. 김판용기자
- www.gabassal.com,
