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• 어느 멋진 날 만들어줄 연잎밥, 연잎차 새창

  연잎을 보면 피리를 잘 불던 개구리 왕눈이와 청초한 개구리소녀 아로미가 생각난다. ‘필리리 개골개골…’ 연잎의 추억이 사람들이 먹기 좋고, 마시기 좋은 음식으로 다시 태어났다. 경남 의령에서 직접 연농사를 짓는 왕군자 명인이 만드는 연잎밥과 연잎차, 연근발효차는 그가 직접 손으로 한땀한땀 지은 명품 먹을거리들이다. 그가 만든 연잎밥에는 찹쌀에 흑미, 현미, 차조, 수수, 검은콩, 율무, 밤, 대추, 연자육, 보리 등 각종 잡곡이 들어간다. 친한 이들이 밥을 먹어주느라 곤욕을 치룰 정도로 수십 번의 시행착오를 걸쳐 만들었다. “제가 …

  웰빙뉴스 쪽지보내기 자기소개 전체게시물 2012-10-01 23:08:32