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건강식품 게시판 내 결과

• 무더위를 날려줄 8월 이달의 수산물! 어두일미 참돔 새창

  해양수산부(장관 조승환)는 무더위를 날려줄 8월 이달의 수산물로 참돔를 선정했다.도미과에 속하는 돔은 주로 횟감으로 사용하는 고급 어종으로 참돔, 돌돔, 감성돔, 벵에돔이 있다.돔 중에 으뜸인 참돔은 ‘바다 여왕’으로 불릴 정도로 맛과 식감이 뛰어나며, 어두일미(魚頭一味, 생선 가운데 가장 맛있는 부위는 머리)라는 말이 참돔에서 유래될 만큼 버릴 것 하나 없는 귀한 생선이다.참돔은 회로 먹어도 좋지만 얼큰하고 칼칼한 맛이 매력적인 매운탕과 달콤한 맛과 짠 맛의 묘미를 살린 조림 등 다양한 요리로 맛있게 즐길 수 있다. 김판용기자

  최고관리자 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 전체게시물 2022-08-01 10:17:02
• 5월 2일 오이데이 ! 갈증 날려주는 오이, 수분 함량 95% 착한 채소 입니다. 새창

  5월 2일은 ‘오이 먹는 날(오이데이 국립국어원 ‘신어’에 수록(2003)된 용어. 5월 2일을 숫자로 쓰면 52(오이)가 된다는 데서 나온 말로, 오이재배 농가의 소득을 올리기 위하여 오이 먹는 날로 지정 날이다.오이, 어디에 좋을까= 오이는 100g당 열량이 13kcal로 적고, 95% 이상이 수분으로 구성돼 있어 달리기나 등산 등 땀이 나는 운동 후 갈증을 해소하는 데 좋다.또한, 칼륨 함량이 100g당 161mg으로 높은 편이어서 나트륨과 노폐물 배출에 도움을 준다.오이에 들어있는 비타민 케이(K)는 칼슘 흡수를 높여 뼈 건…

  웰빙뉴스 쪽지보내기 자기소개 전체게시물 2021-05-02 11:22:03
• 11월 11일 무슨 날? 가래떡데이 입니다! 새창

  11월 11일 무슨 날일까요?빼빼로 데이? 11월 11일은 우리 농업인의 날. 바로 가래떡데이 입니다!농림축산식품부와 농협중앙회는 오는 11일 가래떡데이를 맞아 2일부터 코엑스(COEX)에서 가래떡데이 주간을 기념하는 행사를 진행한다.올해로 11회를 맞이한 가래떡데이는 농업인의 날(11월11일)을 알리고 우리 쌀을 주제로 한 건강한 기념일을 만들기 위해 지난 2006년부터 기념하고 있다.농식품부는 올해 가래떡데이를 ‘제11회 서울국제식품산업전(COEX FOOD WEEK 2016)’과 연계해 추진, 가래떡을 비롯한 우리 떡의 현대화·…

  웰빙뉴스 쪽지보내기 자기소개 전체게시물 2016-11-01 16:15:44
• 치킨업계, ‘할랄’ 날개 달고 비상할까 새창

  최근 식품업계 최대 화두로 ‘할랄’이 뜨고 있다. 박근혜 대통령이 지난 5일 아랍에미리트(UAE)를 방문해 할랄 식품 분야 협력 증진을 위한 업무협약(MOU)을 체결하면서 할랄 푸드 시장을 공략하고 있는 국내 식품업체들의 기대감이 높아지고 있기 때문이다. 식품업체들이 할랄 푸드 시장에 눈독을 들이는 이유는 할랄 푸드 시장이 세계 식품 시장의 약 20%를 차지하고 있기 때문이다. 농림축산식품부에 따르면 할랄 푸드 시장은 2012년 기준 1조880억달러(1196조원) 규모로 추정, 2018년에는 1조6260억달러(1788조원)까지 성장…

  웰빙뉴스 쪽지보내기 자기소개 전체게시물 2015-03-20 10:57:09