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웰빙 푸드 게시판 내 결과

• 경기도, 올해 김 양식 생산기록 경신 ‘대풍’ 새창

  경기도의 올해 김 양식 생산량이 사상 최대치를 기록하며 대풍을 맞았다. 28일 경기도에 따르면 4월말 김 생산 종료에 따라 도가 올해 생산량을 자체 집계한 결과 2020년산 김 생산량이 2만9,121톤으로 지난해 2만1,648톤보다 34.5% 증가한 것으로 나타났다. 생산금액 역시 지난해 157억 원보다 34%증가한 211억 원을 기록했으며, 어가 당 수입도 약 1억3,700만 원에서 1억9,000만 원으로 38% 늘었다. 지역별로는 화성시가 1만6,700톤(35.4% 증가), 안산시 1만2,400톤(33.9% 증가)을 기록했다.경…

  웰빙뉴스 쪽지보내기 자기소개 전체게시물 2020-05-28 22:05:56
• 소비자시민모임... 즉석갈비탕, 제품별로 고기 양 최대 4배 차이 난다. 새창

  최근 데우기만 하면 간편하게 먹을 수 있는 즉석갈비탕 제품이 대형마트와 TV홈쇼핑 등에서 많이 판매되고 있다. 하지만, 뼈만 있고 고기가 적다거나, 고기가 질기다 등 품질과 관련한 소비자 불만이 다수 접수되고 있다.※ ’17년～’19년 1372 소비자상담센터 접수된 즉석갈비탕 관련 상담 136건 중 고기 양 및 품질 불만(54.4%)이에 소비자시민모임(회장 백대용)은 소비자에게 합리적인 선택정보를 제공하기 위해 대형마트와 TV홈쇼핑에서 판매하는 즉석갈비탕 15개 제품을 대상으로 영양성분, 안전성, 내용량 등을 시험․평가했다.시험 결…

  웰빙뉴스 쪽지보내기 자기소개 전체게시물 2020-02-27 06:22:28
• 명절 남은 과일 '말랭이'로 만들어 드시면 변비와 대장암 예방에 좋아요.. 새창

  농촌진흥청(청장 김경규)은 설 명절 남은 과일을 말랭이(건과)로 만들면 더 오래 보관하면서 쫄깃하게 즐길 수 있고, 다양한 요리 재료로도 활용할 수 있다고 밝혔다.과일 말랭이는 따로 손질할 필요가 없어 사람뿐 아니라, 반려동물도 바로 먹을 수 있다.생과일보다 오랫동안 보관할 수 있으며, 떡 등 요리를 만들 때도 활용할 수 있다.말린 과일에는 생과일에 함유된 영양성분이 농축돼 있다. 또한, 생과일보다 당도가 4~5배 높아 떡이나 빵을 만들 때 넣으면 설탕 첨가량을 줄일 수 있다. 10~13ºBx(브릭스)의 배를 가정용 식품 건조기에 …

  웰빙뉴스 쪽지보내기 자기소개 전체게시물 2020-01-26 08:03:28
• 한국인의 전통식품 장인 “대한민국식품명인”입니다. 새창

  농림축산식품부(장관 김현수)는 우리 고유의 전통적인 제조기법을 복원하고 계승·발전 시키기 위하여 2019년 12월 5일 대한민국식품명인 3명을 신규로 지정한다.식품명인제도는 우수한 전통식품의 계승·발전을 위하여 식품 제조·가공·조리 등 분야를 정하여 식품명인을 지정하고 육성하는 제도로 현재 77명이 지정되어 있다.2019년도 대한민국식품명인은 각 시·도에서 총 27명의 후보가 추천되었으며, 서류 및 현장심사 등 적합성 검토와 식품산업진흥심의회 평가 및 심의를 거쳐 최종 3명이 선정되었다.식품명인은 해당 전통식품의 전통성 및 정통성과…

  웰빙뉴스 쪽지보내기 자기소개 전체게시물 2019-12-04 20:41:33
• 암환자 영양 · 면역력 증대 .. 곤충 고소애 !! 복용 암환자 면역력 증대... 새창

  농촌진흥청(청장 김경규)은 강남세브란스병원 박준성 교수팀과 공동 연구를 통해 식용곤충 고소애(갈색거저리)의 장기 복용이 수술 받은 암환자의 영양 상태 개선과 면역력 향상에 효과가 있음을 확인했다고 밝혔다.고소애는 2016년 3월, 일반 식품원료로 인정돼 다양한 식품에 활용되고 있는 식용곤충이다. 영양 성분은 단백질 53%, 지방 31%, 탄수화물 9%로 단백질과 불포화 지방 함량이 높다.기능성 검토 결과, 항치매, 항암활성, 항염증, 모발 촉진, 항비만, 항당뇨 효과가 있는 것으로 밝혀졌다.이번 연구는 고소애를 활용한 병원 식사, …

  웰빙뉴스 쪽지보내기 자기소개 전체게시물 2019-09-26 07:51:53
• 한우 300마리, “우~ 대관령 풀밭으로 나왔소!” 새창

  농촌진흥청(청장 김경규)은 국립축산과학원 한우연구소(강원도 평창)에서 22일 올해 처음으로 한우 300마리를 대관령 초지에 방목했다.방목한 한우들은 연구를 위해 키우고 있는 암소들로, 10월 말까지 5개월 동안 신선한 풀을 먹으며 자유롭게 생활한다.초지는 260ha(헥타르)를 50여개의 구역으로 나눠 평균 6ha에서 2∼3일씩 지내게 된다.친환경, 동물복지를 위해 이뤄지는 방목은 노동력과 사료비 부담을 더는 데 도움이 된다.한우는 최상의 목초를 먹으며 적절한 운동과 일광욕을 하게 되므로 번식률도 15% 가량 올라 번식용 암소에 효과…

  웰빙뉴스 쪽지보내기 자기소개 전체게시물 2019-05-26 21:16:30
• 이달의 농촌융복합산업인,‘사비팜(영) 염광연 대표 새창

  농림축산식품부(이하 “농식품부”)는 11월의 농촌융복합산업인으로 충청남도 부여군의 ‘사비팜 영농조합법인’의 ‘염광연 대표’를 선정했다.사비팜 영농조합법인 염광연 대표는 지역농가에서 버려지는 무청과 배추겉잎 등의 농산부산물을 활용하여 특허 받은 기술을 접목, 시래기 가공제품을 개발·생산하는 등 발상의 전환을 통해 농촌융복합산업화에 성공했다.2007년 본격적인 시래기 가공사업에 뛰어든 염광연 대표는 100평의 냉동고와 로스팅기, 자동화 가공시설을 완비하여 사계절 내내 대량의 시래기를 생산하고, ‘시래기 밥, 무우차’ 등 다양한 가정간편…

  웰빙뉴스 쪽지보내기 자기소개 전체게시물 2018-11-10 07:26:12
• 대전시, 맛집 바다황제 신환수대표 경영보다 봉사활동이 최고의 서비스전략! 새창

  사진 : 대전맛집 바다황제 신환수 사장웰빙뉴스는 대전의 맛집으로 이름이 나있는 바다황제 해신 탕을 취재 후, 대표인 신환수씨를 인터뷰하였다.신환수대표는 평소 어머니의 말씀을 이어받아, 손님들에게 바가지 씌우지 말고 네가 바가지 써라 라는 말을 유념하면서 바다황제를 경영해 왔다고 한다.신환수대표는 한 달에 맛집을 투어 하는 시간이 길다. 맛집 투어 하는 금액만 해도 약 1천여만 원을 한 달에 쓴다고 한다.그의 맛집 사랑은 그가 경영하는 바다황제에서도 볼 수 있는데, 메인메뉴와 함께 나오는 여러 가지 부메뉴는 사람들의 눈을 사로잡는다.…

  pan123 쪽지보내기 자기소개 전체게시물 2018-02-15 14:22:31
• 고속도로휴게소 대표 음식10 새창

  고속도로가 막힌다고 짜증만 낼 것인가? 고속도로휴게소 음식정보만 알면 귀성길이 즐겁다! 지역 유명 맛집 못지않은 고속도로 휴게소 대표 음식을 소개한다.통행료와 주차료, 모두 낼 수 있다!한국도로공사 충전식 선불 하이패스 카드 출시한국도로공사는 유료도로 통행료와 일부 공영주차장에서 주차료를 낼 수 있는 충전식 선불 하이패스 카드를 지난해 1월 9일 출시했다. 전국 고속도로 휴게소 종합안내소와 하이패스 센터에서 현금으로 구입과 충전이 가능하다.이 카드는 전국 모든 고속도로와 하이패스가 설치된 지자체 유료 도로에서 사용 가능하며, 서울만…

  웰빙뉴스 쪽지보내기 자기소개 전체게시물 2018-02-14 09:01:09
• 대전시, 닭 육수로 낸 원조 북한식 냉면“원미면옥” 새창

  사진: 원조 원미면옥 가옥지난 29일 우리 웰빙뉴스 맛집 기자단이 찾은 곳은 대전시 비룡동에 있는 원미면옥이다. 이 면옥 집은 다양하게 찾아야만 원조집으로 향할 수 있는데, 우리 기자단도 찾는데 힘들었다.판암동에 있어서 “판암면옥”으로 불린다. 는 말과 함께 찾아간 곳은 “판암면옥”이었고, 또한 그의 명성에 따라 비슷한 이름과 간판을 빌려줬다고 알려진 여러 체인점이 아닌, 체인점들이 “원조” “원미면옥”을 표방하고 있었기에 우리가 찾은 “원미면옥” 또한 그 진위여부가 불투명하다고 생각했으나, 역시나, 진정한 3대가 이어져 내려오는 …

  pan123 쪽지보내기 자기소개 전체게시물 2017-07-30 04:32:22