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2013년 9월부터 외식업에 대한 다양한 토론을 펼쳐 온 '백종원의 장사이야기(이하 장사이야기)’가 6월 23일 31회차 만남을 갖는다.‘장사이야기’는 외식업에 종사하는 사람들이나 미래에 외식사업을 꿈꾸는 청년들이 백종원 대표와 만나 외식업에 대한 고민을 함께 나누는 자리다.해당 시간은 참석자들과 백종원 대표의 즉문즉답 형식으로 이루어지며 메뉴 개발부터 상권 분석, 직원 관리까지 외식업에 관한 다양한 궁금증을 자유롭게 나눌 수 있다. 백종원 대표는 정답이 없는 외식업계에서 25여년간 몸담으며 겪은 생생한 경험담을 공유하며 참석자들과…
2018 동계올림픽이 열리는 고장 강원도 평창을 무대로 제11회 평창송어축제가 2월 25일(일)까지 66일간 평창군 진부면 오대천 일원에서 열린다.2007년부터 매년 12월이면 어김없이 열리는 평창송어축제에서는 눈과 얼음, 송어가 함께 하는 겨울 이야기를 테마로 다채로운 행사가 펼쳐진다.특히 올해 평창송어축제는 2월 9일에 개막할 평창동계올림픽 때문에 어느 해보다 더욱 특별하다.이번 평창송어축제는 대관령눈꽃축제와 함께 2018 평창윈터페스티벌이라는 이름으로 개최된다. 평창송어축제는 평창윈터페스티벌의 제1축제장이며, 대관령눈꽃축제가 …
경기도가 전국 최초로 개발한 ‘대규모 점포 상권영향분석시스템’이 내년 4월부터 도 전역을 대상으로 서비스를 실시하게 된다.도의 ‘유통업상생발전협의회’은 지난 2015년에 제정된 ‘경기도 상권영향 분석 및 활용에 관한 조례’에 따라 올해 4월 전국 최초로 구축된 시스템으로, 그간 시범운영 등을 거쳐 현재 고도화 작업이 한창이다. 이 시스템은 대규모 점포 사업자가 해당 시장·군수에게 제출하는 ‘상권영향평가서’에 대해 상가업소DB, 유동인구, 카드매출정보 등 빅데이터를 활용, 보다 객관적·효율적으로 검증함으로써 지역상권과의 상생방안 마련…
종합 홈 인테리어 전문기업 ㈜한샘(대표이사 최양하)이 27일까지 전국 9개 한샘플래그샵과 80여개 인테리어대리점에서 겨울맞이 가구와 생활용품을 제안하고 최대 60% 할인 및 사은품을 제공하는 ‘한샘 11월 감사대전’을 연다.먼저 온수 매트가 내장된 ‘유로 502 올시즌(ALL-SEASON) 매트리스’를 구매하면 매트리스 커버를 증정한다. 더불어 한샘 베스트 침대 8종(밀로, 모아, 루나, 브랜치, 로건, 지오, 유로501, 유로601)과 함께 구매하면 30만원 할인 및 덴마크 ‘플로라데니카’ 구스 이불솜을 추가 증정한다.겨울맞이 생…
최근 대형 프랜차이즈 업체들의 갑질 논란이 연이어 불거지며 예비 창업주들의 고민이 깊어지고 있다. 프랜차이즈 업체의 브랜드력과 수익성 여부뿐 아니라 본사가 점주들과 상생경영을 추구하는지도 잘 확인해 봐야 한다는 견해들이 나오고 있는 상황이다.2017년 9월 중으로 전국 40개 이상의 지점 오픈이 확정된 프리미엄 수제맥주 프랜차이즈 브롱스는 이런 최근 추세 속에서 꿋꿋하게 점주들과의 동반성장을 추구해 오고 있다.브롱스는 최근 매장의 베스트셀러 메뉴인 피자에 들어가는 치즈값을 대폭 인하하여 기타 경쟁업체보다 낮은 매입가를 형성한 것은 …
최근 가맹본부의 불공정 관행이 가맹점주에게 많은 피해를 주고 최저임금 인상에 따라 점주들의 부담이 한층 증가할 전망으로 가맹분야 종사자들이 어려움을 겪고 있는 가운데 공정거래위원회는 18일 가맹점주의 권익을 보호하고 건전한 가맹 시장을 조성하기 위해 ‘가맹분야 불공정 관행 근절 대책’을 발표했다.김상조 공정거래위원장은 18일 정부세종청사에서 열린 ‘가맹분야 불공정 관행 근절대책안’ 발표 브리핑에서 “그동안 공정위가 할 수 있었음에도 하지 못해 가맹점주의 고통을 방치했다”면서 “국민과 가맹점주들이 실망하지 않도록 최선의 노력을 다하겠…
자영업과 관련된 검색 키워드로 많이 노출되는 것이 불경기와 폐업이다. 뉴스로 눈을 돌려봐도 자영업자들의 고난을 알리는 뉴스가 부지기수다. 특히 음식점은 ‘나도 해볼 수 있지 않을까’하는 만만한 마음으로 시작하지만 그리 오래 살아남지 못하는 경우가 거의 대부분이다. 나름 꼼꼼하게 준비했다고 생각했지만 어디서부터 잘못되었는지 도무지 알 수 없어 더욱 괴롭기만 한 것이 자영업자들의 마음이다. 한없이 좌절하기에 앞서 다시 기본으로 돌아가 볼 필요가 있다. 도서출판 행복에너지(대표 권선복)가 출판한 ‘음식보다 감동을 팔아라’는 가장 ‘기본…
외식문화기업 원앤원주식회사가 운영하는 40년 전통의 ‘원할머니보쌈·족발(www.wonandone.co.kr)’과 수제햄이 맛있는 건강지향 ‘박가부대찌개(www.parkga.co.kr)’가 최근 매경미디어그룹이 주최한 2015 매일경제(매경) 100대 프랜차이즈로 선정됐다. 100대 프랜차이즈는 공정거래위원회에 등록된 4400여개 프랜차이드 브랜드 중 업종별 시장규모와 브랜드 수, 가맹점 수 등을 기준으로 해당 업종을 대표하는 브랜드를 선정한다. 원할머니보쌈·족발은 1975년 청계천 거리의 작은 보쌈집에서 시작해 40년 간 누구도…
대만 최대 밀크티 업체 50LAN의 인터내셔널 브랜드인 코이카페(Koi Café)가 서울 강남역에 코이카페 1호점을 공식 오픈하면서 한국에 본격 진출했다.코이카페 강남역 1호점 개점식에는 50LAN 및 코이카페 본사의 마야펜(Ma Ya Fen) 회장과 코이카페코리아 이상철 대표 등이 참석해 테이프 커팅 행사를 진행했다. <아래 사진 참조>지난 20년간대만최대 밀크티 브랜드로 성장한 50LAN은2006년 싱가포르로진출해글로벌 브랜드 코이카페를 출범시키며 현재는 인터내셔널 프랜차이즈로 성장했다.코이카페는 특유의 깔끔한 맛을 …
장기시장금리가 상승해도 당분간 은행의 기업 대출금리는 크게 오르지 않을 것으로 보이면서 창업 시장도 좀 더 활기차질 것이라는 전망이 일고 있다. 은행들이 영업확대 차원에서 중소기업 대출금리를 인하하고 있는 가운데, 한국은행은 지난 달 31일 내놓은 ‘통화신용정책보고서’에서 “단기금리가 오를 것이라는 기대가 별로 크지 않아 기업대출금리가 크게 상승할 가능성은 높지 않다”고 밝혔다. 또 각 자치구에서는 계속되는 경기 불황으로 자금난을 겪고 있는 중소기업과 영세소상공인들을 위해 충분한 자금을 지원하거나 업체의 특성에 맞는 융자를 선택할 …
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