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웰빙 푸드 게시판 내 결과

• 대전시, 맛집 바다황제 신환수대표 경영보다 봉사활동이 최고의 서비스전략! 새창

  사진 : 대전맛집 바다황제 신환수 사장웰빙뉴스는 대전의 맛집으로 이름이 나있는 바다황제 해신 탕을 취재 후, 대표인 신환수씨를 인터뷰하였다.신환수대표는 평소 어머니의 말씀을 이어받아, 손님들에게 바가지 씌우지 말고 네가 바가지 써라 라는 말을 유념하면서 바다황제를 경영해 왔다고 한다.신환수대표는 한 달에 맛집을 투어 하는 시간이 길다. 맛집 투어 하는 금액만 해도 약 1천여만 원을 한 달에 쓴다고 한다.그의 맛집 사랑은 그가 경영하는 바다황제에서도 볼 수 있는데, 메인메뉴와 함께 나오는 여러 가지 부메뉴는 사람들의 눈을 사로잡는다.…

  pan123 쪽지보내기 자기소개 전체게시물 2018-02-15 14:22:31
• 커피 한잔속 항상화 효능 비타민C 300-500mg과동일 새창

  사진 : 아메리카노 (베이프레소커피 제공)커피전문점의 브랜드 커피 및 차(녹차, 홍차) 1잔의 항산화 효능이 비타민C(아스코르빈산) 300~590mg을 섭취한 것과 동일한 것으로 나타났다.대전보건환경연구원(원장 이재면)은 지난해 커피전문점 브랜드 커피 5종과 차 제품 20종(녹차, 홍차, 보이차, 케모마일차, 페퍼민트차 등)에 대해 항산화 활성과 폴리페놀, 플라보노이드, 비타민C 등 항산화성분 함량을 조사하였으며 이 같은 항산화 효능에 대한 분석결과를 한국식품위생안전성학회지*에 발표했다고 밝혔다. * 사단법인 한국식품위생안전성학회…

  pan123 쪽지보내기 자기소개 전체게시물 2018-01-07 19:46:04
• 가평군수 벼수매 현장방문, 공공비축미곡 538,720kg 매입 새창

  김성기 가평군수는 21일 설악농협에서 열린 2017년 공공비축미곡 수매현장을 방문해 농민들의 의견을 수렴하고 관계자들을 격려하며 매입상황 등을 살폈다.앞서 가평읍 등 5개 읍·면을 방문한 김 군수는 이날 마지막으로 설악면을 찾아 한 해 동안 땀 흘려 일한 농민들에게 위로와 격려를 하며 쌀 작황과 매입에 대한 의견 등을 청취했다.이 자리에서 김 군수는 “고품질의 맛좋은 쌀을 생산해 농가소득이 증대되길 바란다”며 “농업인들이 영농에 어려운 점이 없도록 각종 영농지원을 위해 노력하겠다”고 말했다.한편 군은 정부관리양곡 매입계획에 따라 올…

  pan1234 쪽지보내기 자기소개 전체게시물 2017-11-22 00:03:22
• 팽이·자두로 신선한 가을식탁 준비하세요 새창

  농촌진흥청(청장 라승용)은 소비자에게 올바른 우리 농식품 정보와 조리법을 제공하고 다양하게 활용될 수 있도록 달마다 어울리는 '이달의 식재료'를 선정해 공개하고 있다.'이달의 식재료'는 제철 식재료와 어울리는 조리법을 포함해 누구나 쉽고 빠르게 조리할 수 있게 한 것이 특징이다.9월에는 팽이버섯, 자두를 주재료로 만들 수 있는 가정식 조리법과 단체급식용 조리법을 소개했다.팽이버섯은 열량이 낮고 아미노산, 비타민, 무기질, 수용성 식이섬유를 고루 함유하고 있다.팽이버섯은 오래 끓여도 꼬들꼬들 씹히는 쫄깃한 질감이 으뜸이지만 열에 쉽게…

  웰빙뉴스 쪽지보내기 자기소개 전체게시물 2017-09-08 07:06:23
• 요리의 반은 비주얼”…눈으로 보는 ‘맛있는 한식’ 새창

  ‘보기 좋은 떡이 먹기도 좋다’는 옛 속담처럼 특히 요리에서의 ‘비주얼’은 아무리 강조해도 지나치지 않다. 우리 전통 음식인 한식도 마찬가지다. 외국의 고급 요리 못지 않게 비주얼적으로도 뛰어난 한식이 많다. 농림축산식품부와 한식재단은 이런 한식의 뛰어난 비주얼을 눈으로 확인할 수 있는 한식사진 갤러리(http://archive.hansik.org/gallery/)사이트를1일 오픈했다. 한식사진 갤러리는 김덕창씨 등 음식사진 전문가가 촬영한 △주제별 △지역별 사진과 △주요행사 △한식사진 공모전 △콜렉션으로 나누어져 있으며, …

  웰빙뉴스 쪽지보내기 자기소개 전체게시물 2015-04-02 05:07:02
• 그랩어비, 독일의 대표적 길거리 음식 ‘커리부어스트’ 신메뉴 출시 새창

  국내에서 햄버거의 대중화는 패스트푸드점의 공헌이 크다. 사람들의 인식에 햄버거는 패스트푸드이자, 정크푸드로 싼 음식이라는 선입견이 박혀 있다. 세계적으로도 프랜차이즈 패스드푸드 버거에서 홈메이드 버거로 시장에서 지각변동이 일어나면서 웰메이드 버거가 유행을 하고 있다. 버거와 맥주의 조합은 서양문화권에서는 일반적인 메뉴로 꼭 버거가 콜라나 사이다와 같은 탄산음료와만 어울리는 것은 아니다. 서울에서는 이미 많은 수제버거 전문점이 있지만 수요가 점차 늘어감에 따라 인천에서는 최근 들어 번화가를 중심으로 속속 수제버거 매장이 오픈되고 있는…

  웰빙뉴스 쪽지보내기 자기소개 전체게시물 2014-12-01 18:30:08
• 홍천원조 화로구이 비발디파크점 새창

  전국적으로 35도를 넘나드는 찜통 무더위가 지속되고 있다. 8월 휴가철을 맞아 바다, 강, 산과 계곡으로 피서를 가는 사람들이 늘고 있는 요즘, 강원도에 있는 산과 계곡, 바다로 휴가지를 정했다면 이동하는 내내 맛 집을 찾게 되는 데 검증된 맛 집을 찾기란 쉽지 않다. 금강산도 식후경이라는데 우리들의 입을 즐겁게 해줄 맛있는 음식점, 어디 없을까? 서울에서 강원도나 홍천 비발디파크 내 오션월드로 피서를 떠나는 사람들은 대부분 홍천을 지나가게 되는 데 비발디파크와 가까운 곳에 있는 홍천원조 화로구이(http://hwaro92.co.k…

  웰빙뉴스 쪽지보내기 자기소개 전체게시물 2012-08-06 14:09:49
• 소비자가 가장 좋아하는 소고기 부위는 ‘등심’ 새창

  소비자들이 ‘가장 좋아하는 소고기 부위’로 ‘등심’을 꼽았다. 육우쇼핑몰 우리소고기(대표:박종민)는 소비자 248명(복수응답 허용)을 대상으로 한 설문조사 결과를 발표했다. ‘가장 좋아하는 부위’를 묻는 질문에 등심이 35%의 지지를 받으며 1위에 올랐다. 소고기 등심은 육질이 연하고 풍미가 좋아 스테이크용으로 사용되는 대표적인 부위이며 빈혈예방에 좋다. 반달 모양의 황색 인대(떡심)가 포함되어 있는 것이 특징이다. 소고기는 부위별로 가격대가 천차만별인데 등심은 고급부위에 속한다. 하지만 우리소고기를 이용하면 500g에 15,800…

  관리자 쪽지보내기 자기소개 전체게시물 2012-03-12 11:43:54