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웰빙푸드 게시판 내 결과
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식품의약품안전처(처장 정승) 대구지방청은 식품첨가물용 비타민C를 만병통치약인 것처럼 허위·과대광고한 경북 구미시 소재 식품소분업체 ‘비타필' 대표 선모씨(남, 55세)를 식품위생법 위반혐의로 검찰에 불구속 송치하였다고 밝혔다. 조사결과, 선모씨는 2011.9월부터 2013.4월까지 자신이 수입한 비타민C 분말을 ‘레귤러’, ‘울트라파인’, ‘프리미엄’, ‘프레스티지’ 등 4개 제품으로 소분·포장한 후 홍보용 소책자를 통해 “비타민C를 1일 10g이상 섭취하면 ‘중풍’, ‘당뇨병’, ‘아토피’, ‘암’, ‘변비’ 등” 질병치료에 탁월…
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식품의약품안전처 서울지방청은 지난달 25~29일 서울지역 야식 배달 전문업체 19곳에 대한 점검을 실시, 유통기한이 5개월 지난 어묵 제품을 조리용으로 보관하는 등 식품위생법을 위반한 혐의로 10곳을 적발해 관할 관청에 행정처분을 요청했다. 이번 점검은 평소 위생사각 지대에서 음식물을 비위생적으로 관리하는 등 식중독 사고 발생이 우려되는 야식 전문 배달 음식점을 대상으로 실시했으며, 주요 위반 내용은 ▲유통기한 경과제품 조리목적으로 보관 ▲식품등의 비위생적 취급 ▲건강진단 미실시 등이다. 이들 적발업체 중 8곳은 유통기한이 최소…
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최근 커피전문점이 입점해 있지 않은 골목이 거의 없을 정도로 커피전문점 시장이 급성장하고 있다. 소비자들은 3 ~ 5천원의 고가에도 불구하고 유명 브랜드의 커피를 선호하고 있으나, 이러한 테이크아웃커피의 용량, 카페인함량 등에 대한 소비자의 선택정보는 미흡한 실정이다. 이에 한국소비자원(원장 김영신, www.kca.go.kr)은 소비자의 합리적인 선택을 돕기 위해 9개의 유명 브랜드 커피전문점에서 판매하는 테이크아웃 커피의 실제 용량, 열량·카페인 함량 등에 대한 조사를 실시하였다. 커피전문점 테이크아웃커피의 종합정보는 공정거래위원…
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서울시는 6월 초~8월 말 시중 유통 수산물에 대한 집중 점검을 실시한다고 밝혔다. 가락, 노량진 등 시내 주요 수산물 도매시장 및 대형 유통점 등에서 비브리오패혈증 균 검출이 우려되는 생선류, 연체류, 갑각류 등 해산물에 대한 수거 검사를 실시하고 메기, 뱀장어, 우렁이, 재첩 등 양식 민물 어패류에 대해서도 잔류 항생제 검사를 실시할 계획이다. 검사결과 부적합 수산물에 대해서는 즉시 시중 유통을 차단하고, 압류·폐기 처분할 계획이다. 지난 5월 전남지역 비브리오 패혈증 의사환자 및 사망자가 발생함에 따라 비브리오패혈증 균 검사를…
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경남 진해만과 부산시 연안에 대한 패류채취금지 조치가 내려진 가운데 마비성패류독소 농도가 계속 증가하고, 기준치 초과해역 또한 확대되고 있는 것으로 나타났다. 국립수산과학원(원장 손재학)은 경남도, 부산시 등과 합동으로 실시한 마비성패류독소 조사결과, 4월 19일 현재, 진해만의 통영시 연안 일부를 제외한 전해역과 거제도 동쪽 연안(시방-구조라) 및 부산시 연안의 진주담치에서 식품허용기준치(80㎍/100g)를 초과하였다고 밝혔다. 특히, 경남 거제시 장목면 시방리 연안의 담치에서는 허용기준치의 75배에 해당하는 6,000㎍/100g…
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최근 인기를 끌고 있는 치아보험에 대한 ‘상품비교평가 및 소비자설문 조사’ 결과가 발표되었다. 소비자설문조사 결과 치료보험금 청구시 ‘지급 불안’의 우려가 78.5%로 가장 높았으며, 상품비교평가 결과는 라이나생명의 ‘THE 건강한 치아보험’이 보장범위가 가장 넓은 것으로 나타났다. 금융소비자연맹(www.kfco.org, 회장 이성구, 이하 ‘금소연’)은 150만 명 이상 많은 소비자가 가입한 치아보험은 보장범위, 면책기간, 지급대상이 상품별로 다르기 때문에 가입 전에 정확히 알고 가입해야 하고, 설문조사결과 치료보험금 청구시 지급…
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농촌진흥청은 버섯의 새로운 모습을 소개하고 어린이부터 노년층에 이르기까지 쉽게 접근할 수 있는 ‘신비로운 19가지 버섯이야기’ 책자를 발간했다고 밝혔다. 버섯은 예로부터 숲속에서 하루 밤 사이에 나타나는 신비한 생물로 고대에는 신의 음식으로 사용됐다. 중세에는 왕과 귀족이 먹는 귀한 음식으로 여겨져 오면서 현대에는 대량 생산이 가능해져 누구나 먹을 수 있는 웰빙식품으로 사랑받고 있다. 서양에서는 버섯이 마법의 버섯, 신비의 버섯 등으로 그들의 역사와 문화에 다양하게 인용되고 친근하게 비춰지는데 우리나라에서는 식품의 재료로만 인식돼 …
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제주재래흑돼지를 활용해 생산된 돼지고기가 일반 시중에서 판매되고 있는 돼지고기에 비해 맛있다는 조사 결과가 나왔다. 농촌진흥청은 지난 달 20일 축산분야 전문가들을 대상으로 제주재래흑돼지를 활용해 생산된 돼지와 시중 삼겹살을 비교해 육질 관능평가를 한 결과, 평가위원 32명 중 26명(81.3%)이 제주재래흑돼지 실용돈의 육질이 일반 돼지고기에 비해 우수하다고 답했다. 돈육의 육질평가는 난지축산시험장에서 제주재래흑돼지를 활용해 개발 중인 돼지의 삼겹살과 시중에서 시판되고 있는 백색돼지 삼겹살을 이용하고, 흑돼지에 대한 선입관을 배제…
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농림수산식품부는 9월21일 자 MBC 뉴스데스크 ‘관세 없앤 돼지고기가격 왜 오르나’ 제하의 기사와 관련, 냉동삼겹살은 소비자 선호가 낮아 현재 냉동창고에 보관하고 있으나 냉장삼겹살은 수입 즉시 판매되고 있다고 22일 밝혔다.농식품부는 수입업체는 일정 물량을 재고(창고보관)로 운영하는데, 올해 수입량 대비 재고비중(11.8%, 9개 창고)은 2009년 10.5%, 2010년 10.1% 등 예년과 비슷수준이라고 설명했다.농식품부는 또 국내산 돼지공급부족으로 올 6월까지 돼지고기가격이 상승했으나, 올해 돼지고기 가격 안정을 위한 할당관…
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“바다는 그 깊이에 걸맞게 한마디로 표현하기 어려운 향을 풍기며...(중략) 잔잔했다 휘몰아쳤다 변화무쌍한 바다를 닮은 맛이다.” (차례 中에서...) 국립수산과학원(원장 김영만)은 각종 나물과 육고기가 들어간 기존의 비빔밥에서 벗어나 제철 수산물을 이용해 바다의 맛을 더한 ‘사계절 해물비빔밥’을 발간했다. 책에는 우리나라 바다에서 생산되는 제철 수산물 38가지를 이용한 76종의 해물비빕밥, 덮밥 등의 레시피와 영양성분이 소개되어 있으며, ▲봄철에 생산되는 도미, 황태, 모시조개 외 13종 ▲여름이 제철인 갑오징어, 멍게 외 7종 …
