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  • 서울시가 재해와 안전사고가 다발하는 본격적인 여름철을 앞두고 풍수해, 폭염 등 4대 안전 대책에 행정력을 집중하는 ‘2015 여름철 종합대책’을 발표했다. 시는 5월15일(금)~10월15일(목) 5개월간 재난안전대책본부를 구성·운영해 이번 종합대책을 본격 가동한다고 밝혔다. 우선, 수영장, 캠핑장 등 한강공원 내 유원시설에 대한 안전관리를 강화한다. 캠핑장 화재사고를 예방하기 위해 캠핑장 내 화목난로를 전면 철거하고 텐트마다 소화기 비치를 의무화한다. 수영장은 산소호흡기 비치를 의무화하고 감시탑 안전요원을 2명 이상 배치한다. 폭염…

  • 한돈자조금관리위원회(위원장 이병규)는 봄을 맞아 기운이 없이 나른하며, 춘곤증에 시달리는 국민들을 위해 ‘밥상 위의 국가대표’ 한돈을 활용한 3가지 봄철 보양식을 소개한다. 첫 번째 봄철 보양식은 ‘뒷다리살 말차 보쌈’이다. 보쌈에 이용되는 돼지고기 뒷다리살은 단백질 성분이 풍부하고, 지방은 적고 삼겹살, 목살 등 선호부위에 비해 가격이 절반 정도여서 가족을 위한 영양식으로 제격이다. 보쌈과 함께 먹는 말차는 잎차로 섭취하는 것과 달리 비타민 A와 섬유질 등을 100퍼센트 흡수할 수 있다. 돼지고기는 목화토금수의 오행 중…

  • 전복수출 3,700만불 시대! 국립수산과학원이 여름철 전복 먹이 확보를 위해 나섰다. 국립수산과학원(원장 김영만)은 해조류바이오연구센터는 지난 26일 여름철 전복 먹이로 공급되고 있는 곰피 종묘 50틀(종사 10,000 m)을 (사)한국전복산업연합회에 무상분양했다. ※ 곰피는 다시마와 비슷하게 생긴 대형 갈조류로 겨울에 주로 성장하는 일반 해조류와 달리 수온이 상승하는 여름철에도 잘 자람 연간 6천톤 이상의 전복 생산을 위해서는 25만~37만톤의 해조류가 필요하므로 전복에게 충분한 먹이 공급이 무엇보다 중요하다. 미역과 다시마는 전…

  • 국립수산과학원(원장 김영만) 중앙내수면연구소는 봄철 급변하는 수온 및 약화된 면역력에 의해 내수면 양식장 어류에 여러 가지 질병이 발생하기 쉬우므로 각별한 주의가 필요하다고 밝혔다. 월동 후에 빈번하게 발생하는 어류질병에는 적반병, 솔방울병, 물곰팡이병 그리고 어류 거머리 감염을 대표적으로 들 수 있으며, 원인과 증상은 다음과 같다. 적반병 및 솔방울병은 어류의 체표(體表)에 출혈이 나타나고, 비늘이 서고 궤양 및 배에 물이 차는 증상을 나타낸다. 수온의 급변, 한정된 공간에 많은 어류양식, 그리고 사료의 과다 섭취에 의한 수질 악…

  • 농촌진흥청은 딸기 수확시기에 따른 과일 품질을 조사한 결과 온도가 낮은 겨울철에 당 함량이 높고 신맛이 적어 맛이 가장 좋은 것으로 조사됐다고 7일 밝혔다. 시설재배 딸기의 수확은 겨울철 저온기에서 봄철 고온기까지 장기간에 걸쳐 이뤄지는데 재배시설 내의 일조시간, 온도, 광량 등의 환경이 수확시기에 따라 달라지기 때문에 딸기 맛과 품질에 차이가 나게 된다.딸기의 맛을 좌우하는 요소 중 가장 큰 비중을 차지하는 것은 당과 유기산 함량이며 이는 품종, 재배환경, 수확시기 등에 따라 축적 양상이나 함량이 영향을 받는다. 이에 농…

  • 식품의약품안전청(청장 노연홍)은 여름철 발생하기 쉬운 ‘식품위생안전사고’를 예방하기 위하여 빙과류 등 여름철 성수식품제조업체, 해수욕장 주변, 휴가철 국민 다중이용시설내 식품취급업소 등에 대하여 전국 일제 특별 합동점검을 실시한다고 밝혔다. 이번 특별점검은 7. 5∼7.23일(3주간) 지방식약청, 시·도 및 시·군·구와 소비자식품위생감시원 합동으로 실시된다. 이번 하절기 전국 일제 합동점검 대상은 ▶ 음료류, 냉면류, 빙과류, 도시락 및 팥빙수 등 여름철 성수식품제조업소 ▶ 해수욕장, 유원지, 국·공립공원 주변, 고속도로·국도변…


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