전체검색 결과

철 전체검색 결과

게시판 1개
게시물 35개
3/4 페이지 열람 중

건강식품 게시판 내 결과

여름철 제철과일 무화과 ! 식이섬유가 풍부해 체중 조절에 효과 적이다 새창

한여름부터 11월까지 유통되는 무화과는 맛은 달지만, 열량이 낮고(1개 27kcal) 식이섬유가 풍부해 체중 조절에 효과적이다.또 무화과에는 단백질, 비타민, 미네랄, 폴리페놀 등 영양소가 많이 들어있다.무화과는 껍질이 얇고 과육이 쉽게 물러진다.여름철에는 2∼3일만 지나도 상품 가치가 떨어져 장기간 보존이 어려운 과일이다.농촌진흥청이 국내산 무화과 보관 방법을 연구한 결과, 4℃에서 공기 조성을 조절하는 MA Modified Atmosphere storage. MA포장 필름 속에 저장된 작물의 호흡으로 대기보다 높은 이산화탄소와 …

웰빙뉴스 쪽지보내기 자기소개 전체게시물 2020-09-05 09:31:51
제철과일 포도 ! 암을 예방하고 우울증과 면역체계에도 효과가 있다. 새창

8월이 제철인 과일 포도에 면역체계를 강화하고 암을 예방하는 성분이 많이 함유됐다는 조사결과가 나왔다.31일 경기도보건환경연구원에 따르면 연구원은 지난해 4월부터 10월까지 마트와 재래시장에서 판매되는 국내산·수입산 포도 67건과 포도가공식품 25건을 수거해 항암, 항바이러스 등의 효능이 있는 기능성 성분 ▲레스베라트롤 ▲엘라그산 ▲총 폴리페놀 ▲플라보노이드 함유량을 조사했다.‘레스베라트롤(resveratrol)’은 항암, 항바이러스, 신경보호 등에 효과가 있고, 최근에는 우울증에도 효과가 있는 것으로 알려져 있는 물질이다.‘엘라그…

웰빙뉴스 쪽지보내기 자기소개 전체게시물 2020-08-02 07:17:30
여름철 보양식 ! ‘붕장어’ 동맥경화증 . 뇌졸중 등 성인병 예방에 효능 새창

해양수산부(장관 문성혁)는 코로나19 확산에 따른 수출 감소로 판로 확보에 어려움을 겪고 있는 붕장어(바닷장어)의 소비를 활성화하기 위해 6월 18일(목)부터 대형마트 3사와 붕장어 상생할인전을 개최한다.이번 행사는 관계부처 합동으로 추진되고 있는 ‘대한민국 동행세일 행사(6. 26.~7. 12.)’의 일환으로 개최되며, 해양수산부가 후원하고 홈플러스, 롯데마트, 이마트가 주최한다.행사는 6월 18일부터 마트별로 일주일씩 순차적으로 개최될 예정이며, 행사기간 동안 해당 마트에서는 붕장어를 10~30% 할인된 가격에 판매한다.붕장어는…

웰빙뉴스 쪽지보내기 자기소개 전체게시물 2020-06-18 22:11:39
제철 나물 쑥 ! 감기, 소화불량, 식욕부진 예방에 졸아 새창

농촌진흥청 국립원예특작과학원 김동휘 인삼특작이용팀장은 “춘곤증을 겪는 봄철에 쑥을 쉽게 구할 수 있는 약초로 잃어버린 입맛을 찾고 활력을 채우길 바란다.”라고 전했다.오래전부터 동서양을 막론하고 식재료와 약초로 이용되어 온 쑥은 그 성질이 따뜻하여 몸 안에 들어온 한기를 흩어내고 통증을 줄여준다.특히 뱃속에 작용하여 장기들을 따뜻하게 보호해준다.아르테미시아(Artemisia)속 식물 중 쑥(A. princeps Pamp. var. orientalis Hara)과 겉모습이 유사하지만 종이 다른 식물들로 황해쑥,산쑥,사철쑥,더위지기 등…

웰빙뉴스 쪽지보내기 자기소개 전체게시물 2020-04-05 06:12:30
가을철 알쏭달쏭 야생버섯 따지도 먹지도 마세요 !! 새창

느타리버섯(식용)행정안전부(장관 진영)는 산행 등 야외 활동을 할 때 야생 독버섯을 먹지 않도록 각별한 주의를 요청하였다.관련 자료에 따르면 우리나라에는 약 1,900여 종의 버섯이 자생하고 있지만 이 중 먹을 수 있는 것은 대략 400종(21%) 정도에 불과하며, 나머지(79%)는 모두 식용가치가 없거나 독버섯이다.큰갓버섯(식용)가을철에는 송이, 능이, 싸리버섯 같은 식용버섯도 많이 자라지만 생김새가 비슷한 붉은싸리버섯이나 화경솔밭버섯 같은 독버섯도 많이 자라는 시기다.최근 5년간(’14~’18년, 합계) 자연독*으로 인한 식중독…

웰빙뉴스 쪽지보내기 자기소개 전체게시물 2019-09-22 06:21:41
여름철 앞두고 불법 식품제조‧판매업체 수사 실시 새창

경기도 특별사법경찰단(특사경)이 여름철을 맞아 12일부터 18일까지 냉면 등 여름철 다소비식품 제조‧판매업체를 대상으로 집중수사에 나선다고 9일 밝혔다.이번 수사는 여름철에 즐겨 먹는 냉면, 콩국수, 냉모밀, 묵밥 등과 관련된 식품을 제조‧판매하는 업체를 대상으로 실시한다.주요 수사사항은 ▲무허가 제조·판매 ▲원산지 거짓표시 ▲유통기한 경과 재료 사용 ▲냉장‧냉동 보관기준 미준수 ▲비위생적인 제조‧가공‧조리 환경 등이다.특사경은 불법행위 적발 시 압류조치는 물론 불량원료 공급업체까지 추적 수사해 여름철 부정‧불량식품 유통을 원천 차…

웰빙뉴스 쪽지보내기 자기소개 전체게시물 2019-06-09 06:11:27
봄철 건강식 국민 횟감 ‘넙치‘ 맛보세요 새창

사진제공 : 해양수산부넙치는 가자미목 넙치과에 속하는 바닷물고기로 두 눈이 비대칭적으로 머리의 왼쪽에 쏠려 있다.몸이 납작한 물고기라는 의미의 ‘광어(廣魚)’라고 불리기도 하며, 횟감으로 널리 사용된다.넙치에는 단백질이 풍부하고 불포화지방산 중 오메가3계 지방산이 풍부하다.특히 무기질과 수용성 비타민 등이 많아 간장 질환이 있는 사람이나 당뇨병 환자, 어린이나 노인 등에게 적합한 식품이다.등지느러미와 꼬리지느러미에는 콜라겐과 콘드로이틴황산이 많이 함유되어 있는데, 콜라겐 성분은 피부를 탄력있게 하여 주름 예방 및 피부 미용에 좋으며…

웰빙뉴스 쪽지보내기 자기소개 전체게시물 2019-03-14 05:27:26
제철 과일 복숭아·포도로 건강한 여름 나세요 새창

유난히 길고 뜨거운 여름을 보내느라 쉽게 입맛을 잃고 기운도 떨어져 면역력까지 잃기 쉬운 요즘이다.기능 성분이 가득 담긴 상큼한 제철 과일로 건강하게 여름을 보내보자.농촌진흥청(청장 라승용)은 대표적인 여름 과일 복숭아와 포도의 주요 효능과 고르는 방법, 더 맛있게 먹는 방법을 소개했다.복숭아는 비타민과 수분이 풍부해 원기 회복에 효과적이다.멜라닌 생성을 막는 효능이 있어 피부를 깨끗하게 하는 데 도움이 된다.복숭아에 많이 들어있는 유기산은 비타민과 함께 체내의 니코틴 배출을 촉진해 흡연 후 해독에도 좋다.껍질에 흠이 없고 털이 고…

웰빙뉴스 쪽지보내기 자기소개 전체게시물 2018-08-01 06:38:23
여름철 야생 독버섯 주의 하세요 새창

개나리 광대버섯국내에서 자생하는 버섯은 약 1,900종이 있다.그 중에 식독여부를 알 수 없는 종이 약 50%정도이다.해마다 끊이지 않는 독버섯 중독사고는 대부분의 사람들이 야생버섯에 대한 정확한 판별지식이 없고 식용버섯과 독버섯의 식별방법이 잘못 알려져 발생한다.특히 흔히 볼 수 있는 개나리광대버섯, 독우광대버섯 등은 독성분으로 인해 버섯 섭취후 6～24시간 경과하면 출혈성 위염, 급성신부전 및 간부전을 일으키고, 많은 양을 먹으면 사망할 수도 있다.나팔버섯야생버섯 중독증상이 나타나면 119 긴급전화를 통해 환자의 상황과 위치를 …

웰빙뉴스 쪽지보내기 자기소개 전체게시물 2018-07-11 08:09:03
제철 생산되는 채소 과일 먹거라로 건강 지키자! 새창

참고 1 월별 제철 식재료(출처: 농식품정보누리, 농식품종합정보시스템)구분제철 식재료제철식재료 활용 레시피1월한라봉, 토란대, 오곡, 감귤, 미나리, 들깨, 찹깔, 도라지, 팽이버섯, 레몬, 우엉토란대비지찌개, 오곡연잎밥, 한라봉낙지무침, 묵은지들깨찜, 미나리두부덮밥 등2월깻잎, 건과일, 조, 딸기, 봄동, 시래기, 우엉, 유채나물, 천혜향, 연근, 시금치좁쌀닭죽, 건과일구운찰떡, 깻잎꼬막무침, 봄동두부무침, 딸기샐러드 등3월견과류, 양배추, 움파, 돌나물, 당면, 풋마늘, 방울토마토, 냉이, 닭가슴살, 머위대, 비트, 달래…

웰빙뉴스 쪽지보내기 자기소개 전체게시물 2018-06-17 20:42:02