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건강식품 게시판 내 결과

• 오리고기는 체내독 소를 배출시키고 ! 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 있다. 새창

  오리고기는 맛이나 식감뿐만 아니라 영양도 우수해 '날개 달린 소'라 불릴 정도로 정평이 난 육류로, 신라시대나 고려시대에는 임금에게 진상했다는 기록이 남아 있다.국가표준식품성분표에 의하면 불포화 지방산 함량이 높고 필수지방산이 다량 함유돼 있어 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 있다.또한 체내에 쌓인 독소를 배출하거나 중화시키는 효능이 있어 각종 공해와 중금속 오염으로부터 몸을 보호할 수 있도록 도와준다.고기는 선홍색에 가깝고 지방이 흰색이어야 좋다.육질의 결이 곱고 탄력 있는 것을 고른다. 팔팔 끓는 물에 삶아야 육질이 부드럽다.잡…

  웰빙뉴스 쪽지보내기 자기소개 전체게시물 2019-06-21 06:26:47
• 곰보배추!! 기관지 질환 억제와 생리활성화와 항산화․항염 효과 확인 새창

  농촌진흥청(청장 김경규)은 배암차즈기(곰보배추)의 기능 성분을 분석한 결과, 생리활성 효과가 입증된 플라보노이드 등 페놀화합물이 다량 함유된 것을 확인했다.배암차즈기는 '여지초', '설견초', '만병초' 같은 다양한 이름으로 불린다.예부터 민간에서 기침과 가래, 천식 등 염증과 기관지 질환을 다스릴 때 사용했다.배암차즈기 성분 분석 결과, 지상부에서 플라보노이드·페놀산 등 주요 기능 성분인 페놀화합물 17종을 확인했다.페놀화합물은 피토케미컬의 하나로, 생리 작용과 대사 조절에 관여하며 항산화, 항염, 항암 효과를 갖는다.실험 결과,…

  웰빙뉴스 쪽지보내기 자기소개 전체게시물 2019-04-19 07:31:49
• 추운 겨울에 약초 자소엽 당귀 도라지가, 건강에 좋아요 새창

  겨울에는 신진대사가 활발하지 못하고 몸의 균형이 깨지면서 여러 질환이 찾아오기 쉽다.추운 날씨에 신체 내 수분의 움직임이 활발하지 못하면 작은 충격에도 손상되기 쉬운 상태가 된다.선조들의 지혜가 담긴 「동의보감」에는 체온을 유지하고 인체의 신진대사에 도움을 주며 차가운 공기에 약해지기 쉬운 체내 기관을 보호하는 효과가 있는 약초에 대한 많은 기록이 담겨있다.그 중 겨울철 구하기 쉽고 가정에서 차로 이용할 수 있는 약초로는 자소엽, 당귀, 도라지가 있다.자소엽은 생김새가 깻잎과 유사하게 생긴 식물인데 자색을 띤다.성질이 따뜻하고 매운…

  웰빙뉴스 쪽지보내기 자기소개 전체게시물 2019-01-01 11:07:36
• 해수부, 올해 12월부터 수산물이력제 의무화 시범사업 추진 새창

  해양수산부(장관 김영춘)는 국민의 알 권리를 보장하고 수산물 유통 관리를 강화하기 위해 올해 12월부터 2021년 12월까지 굴비와 생굴 2개 품목에 대해 수산물이력제 의무화 시범사업을 추진한다.수산물이력제는 관련 법률*에 따라 생산부터 판매까지 단계별 정보를 등록하고 관리하여 소비자가 이를 확인할 수 있도록 하는 제도이다. 이 제도는 지난 2008년에 도입되었으며, 자율참여방식으로 약 40여 개 품목에 대해 실시되고 있다. 그러나, 자율참여방식으로 제도가 운영되다 보니 업체의 참여율을 높이는 데 한계가 있어, 제도의 활성화를 위해…

  웰빙뉴스 쪽지보내기 자기소개 전체게시물 2018-10-27 22:18:54
• 가을 입맛 사로잡는 농가맛집 추천 새창

  이천의‘돌댕이 석촌골볏섬만두포천시 신북면 버섯농가청산명가농가맛집은 각 지역에서 나는 농산물과 직접 생산한 식재료를 활용해 향토음식 메뉴를 개발하고 판매하는 농가식당이다.향토음식으로 맛과 함께 건강까지 챙기는 것은 물론, 농촌체험과 숙박도 할 수 있다는 장점이 있다.▲이천의 ‘돌댕이 석촌골’은 이천시 호법면에 위치해 있으며 정월에 풍년을 기원하던 향토음식인 ‘볏섬만두’를 대표메뉴로 하고 있다.여기에 이천지역에서 생산되는 토종무인 게걸무를 이용한 요리도 맛볼 수 있다. 오복 볏섬만두, 인절미 만들기 등의 체험프로그램이 준비돼 있으며 주…

  웰빙뉴스 쪽지보내기 자기소개 전체게시물 2018-10-17 08:10:22
• 겨울 앞두고 무·대추·단호박 요리로 건강 지켜요 새창

  농촌진흥청(청장 라승용)이 11월 이달의 식재료로 무, 대추, 단호박을 선정하고 가정식 조리법과 대량 소비가 가능한 단체급식용 조리법을 소개했다.무는 열량이 적고 섬유소가 많으며, 칼슘, 칼륨과 같은 무기질이 풍부하다. 특히 천연소화제로 불리는 디아스타제와 항균효과가 높은 글루코나스투틴이 함유되어 소화흡수를 도와 속을 편안하게 해 준다.특히 가을에 수확한 무는 '밭에서 나는 인삼'이라고 할 정도로 영양가가 높고 맛도 달다.무를 이용한 음식으로는 '쇠고기무나물', '무소박이김치', '무 매운 볶음'이 있다.대추는 삼국시대부터 귀한 과…

  웰빙뉴스 쪽지보내기 자기소개 전체게시물 2017-11-05 10:18:32
• 노랑느타리버섯 항당뇨성 물질 추출 기술, 민간에 이전 새창

  경기도농업기술원 버섯연구소가 노랑느타리버섯에서 혈당수치를 낮추는 물질을 추출하는 특허 기술을 개발, 민간에 기술 이전했다. 김순재 경기도농업기술원장과 박순애 솔룸바이오텍 대표는 지난 22일 이런 내용을 담은 기술이전 협약에 서명했다. 앞서 버섯연구소는 자체 개발한 느타리버섯 품종인 ‘순정’ 추출물이 당뇨 억제 효과가 있다며 추출 기술에 대한 특허를 신청, 지난 12일 특허증을 받았다. 도 농기원은 노랑느타리버섯 ‘순정’에서 당뇨를 저해하는 물질을 추출하는 적합한 건조방법과 온도, 시간 등을 밝혀낸 바 있다.‘순정’ 추출물은 혈당을 …

  웰빙뉴스 쪽지보내기 자기소개 전체게시물 2017-09-24 08:54:06
• 농진청, 흑미 호분층 기능성분 추출 기술 개발 및 지방 감소 효과 구명 새창

  흑미에서 추출한 기능성 물질이 체지방 감소에 탁월한 효과가 있는 것으로 밝혀져 흑미를 활용한 건강기능식품 개발에 청신호가 켜졌다. 농촌진흥청(청장 이양호)은 을지대학교, 고려대학교와 함께 세포, 동물(쥐) 실험에 이어 갱년기 여성을 대상으로 시험한 결과, 흑미 호분층 추출물의 체지방 감소 효과가 우수한 것으로 나타났다고 밝혔다. 흑미(黑米)는 미국 의학 및 영양 분야 전문가들이 선정한 20대 건강식품 중 하나로 기능성 물질인 안토시아닌이 풍부해 비만과 노화를 막는 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 특히 ‘흑미 호분층’에 새로 개발한…

  웰빙뉴스 쪽지보내기 자기소개 전체게시물 2016-02-05 16:48:49
• 봉추찜닭, 숯불닭갈비 브랜드 ‘그릴로와’ 신규 런칭 새창

  안동찜닭 전문점의 원조 브랜드 ‘봉추찜닭’의 프랜차이즈 사업을 벌이고 있는 ㈜봉추푸드시스템은 닭갈비 요리 전문 브랜드인 ‘그릴로와’를 새로 선보인다고 10일 밝혔다.봉추푸드시스템은 그릴로와 홍대앞 1호점을 시작으로 ‘그릴로와’를 ‘봉추찜닭’에 이어 새로운 프랜차이즈 브랜드로 적극 키워나갈 계획이다.안동찜닭이라는 단일 메뉴로 지난 2000년 서울 혜화동에 봉추찜닭 1호점을 오픈한 봉추푸드시스템은 이후 전국에 안동찜닭의 인기를 주도하며 현재 전국에 170여개의 매장을 운영중이며 일본, 베트남, 중국, 캄보디아 등에 진출해 있다.‘그릴로…

  웰빙뉴스 쪽지보내기 자기소개 전체게시물 2015-02-12 10:54:41
• 봉추찜닭-티켓몬스터, 통합 고객관리 솔루션 ‘티몬플러스’ 협력 MOU 체결 새창

  봉추찜닭은 티켓몬스터가 개발한 고객관리 솔루션인 ‘티몬플러스’를 도입하고 두 회사간 협력관계를 강화하기로 했다.봉추찜닭(대표 장준수)과 티켓몬스터(실장 김동현)는 티몬플러스 기술을 활용한 사업 활성화를 위해 양사가 전략적 협력관계를 확대해 나가기로 양해각서(MOU)를 체결했다고 3일 밝혔다.이번 MOU를 통해 봉추찜닭은 서울 경기 등 40매장에 티몬플러스를 도입하고 본격적인 마케팅을 전개한다. 이용금액에 따라 고객 등급을 3개로 나누고 최대 10%까지 매장에서 사용이 가능한 포인트를 제공하는 한편, 할인쿠폰과 이벤트 진행 등을 통해…

  웰빙뉴스 쪽지보내기 자기소개 전체게시물 2014-12-03 10:12:15