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우유 및 수산물 잔류물질 검사 결과 발표


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승인 2019.03.03 14:45
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정부는 국민의 높아진 먹거리 안전 눈높이에 부합하도록 우유 및 수산물에 대한 체계적인 잔류물질 안전관리를 위해 국가잔류물질검사프로그램 도입을 추진하고 있다.
국가잔류물질검사프로그램은 검사규모, 검사항목, 검사결과에 따른 평가 및 조치 등을 국가가 총괄하여 설계하고 이행하도록 하여 보다 체계적이고 종합적인 관리가 이루어지도록 하려는 것으로,
이를 위한 기초자료 확보를 위해 지난해 원유 및 수산물에 대한 동물용의약품 및 농약 등 잔류물질의 오염수준을 시범적으로 조사 하였다. 
원유(시중 유통 판매되는 유제품의 원료)의 경우 농장 및 집유장에서 채취한 총 336건에 대해 항생물질, 농약, 곰팡이독소 등 총 67항목에 대한 조사를 실시한 결과, 
원유 11건에서 항생물질이 잔류허용 기준치를 초과하였고 해당 원유는 집유 단계에서 전량 폐기되어 시중에 유통되지 않았다.
항생물질 이외 농약이나 곰팡이독소에서는 잔류허용 기준치를 초과하지 않았다. 김판용기자

‘18년도 원유 잔류물질 조사 결과

(단위 : )

구분

적합

부적합

부적합 항목

기준

(mg/kg)

검출량

(mg/kg)

저유조

103

103

-

 

 

 

집유 차량

33

29

4

세프퀴놈 1

암피실린/클록사실린 1

겐타마이신 1

세푸록심 1

0.02

0.004/0.03

0.2

0.02

0.04

0.022/0.80

0.4

0.09

농장

200

193

7

세프퀴놈 1

클록사실린 1

암피실린/클록사실린 1

겐타마이신 1

세푸록심 2

벤질페니실린 1

0.02

0.03

0.004/0.03

0.2

0.02

0.004

0.03

0.06

0.067/1.73

0.5

0.09/0.13

0.266

336

325

11

 

 

 

생물질 잔류허용 기준치 초과 원인은 농장에서 치료·예방 목적으로 사용하는 항생제의 휴약기간 미준수 등에 의한 것으로 추정됨

 

<첨부 2> ‘18년도 수산물 잔류물질 조사 결과

(단위 : )

구분

적합

부적합

부적합 항목

기준

결과

어류

가자미, 조기,

고등어, 멸치

넙치, 조피볼락, 숭어, 참돔

민물장어

240

239

1

니트로푸란

불검출

검출

(니트로푸란 대사물질)

패류

, 바지락

60

60

-

-

-

-

갑각류

, 새우

60

60

-

-

-

-

연체류

오징어, 낙지

60

60

-

-

-

-

해조류

, 미역,

다시마

90

90

-

-

-

-

540

539

1

-

-

-

 
 

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