송어는 , 불포화지방산이 많아 면역력 강화와 신진대사 촉진에 효능이 있다.


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승인 2020.01.04 09:37
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해양수산부(장관 문성혁)는 2020년 새해 첫 이달의 수산물로 ‘송어’을 선정하였다.
송어는 비타민과 각종 무기질, 불포화지방산을 많이 함유하여 면역력 강화와 신진대사 촉진에 효능이 있다. 
또한 성장기 어린이의 두뇌 발달과 노인들의 치매 예방에도 좋으며, 영양가는 높고 지방과 칼로리는 낮아 다이어트와 보양식으로도 좋다. 송어는 주로 회로 먹는데, 특히 각종 야채와 초장을 함께 버무려먹는 비빔회가 인기 있다. 
송어는 인터넷수산시장에서만 최대 30% 할인행사를 진행한다.김판용기자
 

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